ＳＦＰダイニング＜３１９８＞（東２）は、９円高の１３７７円と反発して始まり、昨年１２月２５日につけた上場来安値１１８０円からの底上げを続けている。今５月期の主力居酒屋チェーン業態店「磯丸水産」の新規出店を約５割増と積極化し、売り上げが前期比４２．５％増、経常利益が同５８．９％増と連続して大幅続伸が予想されていることを見直して下げ過ぎとして直近ＩＰＯ（新規株式公開）人気が再燃している。きょう６日の日経平均株価が、前日のニューヨーク・ダウ平均株価の３３１ドル安の急反落を受けて３７０円安と急続落してスタートしていることも、逆に同社株の内需業態を再評価する展開につながっている。

■主力業態店「磯丸水産」の新規出店は前期比約５割増で１００店を超える

「磯丸水産」は、店内を漁港の磯料理屋をイメージして、全国各地で仕入れた魚を店内に設置した水槽から出して調理する「磯丸浜焼き」スタイルを名物にしており、前２０１４年９月期は、２７店舗を新規出店して期末店舗数は６８店舗としたが、今９月期はさらに４０店舗の新規出店を計画し、店舗数は１００店を超える。しかも、同業態店は、２４時間営業を原則に若年層からシニア層まで幅広い顧客層をターゲットとしているため客数の大きな伸びにも貢献する。

同社は、この「磯丸水産」を含め、手羽先唐揚を看板料理とする「鳥良」、「酉の舞」、寿司業態の「きずなすし」などの９業態の外食チェーン店を展開し、前期末の店舗数は１１３店舗となっている。今期の新規出店は、「磯丸水産」４０店舗のほか、「きずなすし」１店舗を計画、出店費用は、約３２億円と積極的に設備投資することを見込んでいる。

このため今９月期業績も大幅続伸、売り上げ２８６億３０００万円（前期比４２．５％増）、営業利益２８億６０００万円（同４４．５％増）、経常利益３１億５０００万円（同５８．９％増）、純利益１９億５０００万円（同６５．５％増）と見込んでいる。

■最安値から「小さく産んで大きく育てる」ＩＰＯ投資のセオリー通りに底上げ

株価は、昨年１２月１６日に公開価格１９４０円で東証第２部にＩＰＯされ、昨年１２月は月間で２８社がＩＰＯされるラッシュとなるなか、東証２部株は、ＩＰＯ株人気が限定的となる相場アノマリーから公開価格を下回り１６２０円で初値をつけ上場来高値１６５５円まで買い直されたあと、上場来安値１１８０円まで調整した。ただ同安値からは下げ過ぎとして調整幅の３分の１戻し水準までリバウンドした。ＩＰＯ株の投資セオリー「小さく産んで大きく育てる」通りの株価推移となっており、初値奪回、公開価格回復を目指して一段の底上げが想定される。（本紙編集長・浅妻昭治）