ケンコーマヨネーズは本日(4日)、和サラダ専門ブランド『WaSaRa』の展開を開始すると発表

■3月16日に1号店として『WaSaRa 近鉄あべのハルカス店』をオープン

 ケンコーマヨネーズ<2915>(東1)は本日(4日)、子会社のサラダカフェが、和サラダ専門ブランド『WaSaRa』の展開を開始すると発表。

 3月16日(水)には「WaSaRa」の1号店として、あべのハルカス近鉄本店タワー館に『WaSaRa 近鉄あべのハルカス店』をオープンする。

 食材としては、根菜、筍、里芋など日本人になじみ深い和の素材を用い、おいしさをサラダで活かした「和サラダ」で、新しい和食の情報を発信していく。

 『WaSaRa 近鉄あべのハルカス店』では、筍やれんこんを紀州梅でさっぱりと味付けをし、彩りに桜えびを添えた「筍と蓮根の和サラダ~紀州梅和え」や、鰹節と醤油の風味が香るソースとさっぱりした玉ねぎで食べる「和風オニスラポテトサラダ」など、『Salad Cafe』で培ったサラダのノウハウを活かした「和サラダ」を多数用意している。

 また、「WaSaRa」の1号店のオープンキャンペーンとして、サラダカフェオリジナル ペアサラダボウルのプレゼント等を行う。

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