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ファンデリ―は「風邪症候群」に着目したメニューを１２月１日より『ミールタイム』で発売
- 2016/11/22 13:36:51
- 新製品＆新技術ＮＯＷ
■予防効果が期待できる食材を使用し、「食塩無添加トマトジュース使用 ロールキャベツトマト煮風セット」を開発
ファンデリ―＜３１３７＞（東マ）は、身近な疾病に着目し、予防が期待できる食材を使用したブランド「ｍｅｄｉｃａｌ ＋ ｍｅａｌｔｉｍｅ」で、「風邪症候群」に着目したメニューを１２月１日（木）より『ミールタイム』で発売する。
「風邪症候群（風邪）」は、鼻から喉までの上気道を中心とする部分に、ウイルスや細菌が感染して発症する炎症の総称である。原因の８０～９０％はウイルスによる感染で、その数は２００種類以上にのぼるといわれている。通常は２～３日で治るが、疲れや免疫力の低下により気管支炎、肺炎、腎炎などを引き起こすことがある。
予防効果が期待できる食材とその成分は、“トマトのビタミンＡ”、“切干大根の亜鉛”、“赤ピーマンのビタミンＣ”、“大豆のリジン”、“ごまのビタミンＢ１”、“にんにくのアリシン”等と考えられている。これらの食材を使用し、「食塩無添加トマトジュース使用 ロールキャベツトマト煮風セット」を開発した。トマトに含まれるビタミンＡは、生野菜より加工したジュースなどから摂取することで吸収力がＵＰする。また、食塩無添加トマトジュースを使用することで、塩分の摂取を控えなければならない人達に対応している。
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