一正蒲鉾＜２９０４＞（東１）は、１９６５年（昭和４０年）の創業以来、「お客さまに愛される味づくり」に尽力し、練り製品業界のトップクラスのシェアを獲得、カニかまではシェアトップとなっている。かまぼこ・伊達巻、風味かまぼこ、ちくわ、なると・はんぺん、さつま揚げ、おでん、かまぼこ屋さんの元気なスナックのカリッこシリーズ、デザート等の通常商品のほか、減塩商品、お弁当商品を販売している。

　水産練製品・惣菜事業では、顧客中心の考え方を徹底し、健康・美味しさを更に追求した商品開発により、競争優位性と収益の確保に尽力している。きのこ事業では、一層のコストダウンの推進と生産性向上に対する取り組みを強化する一方で、技術開発の研究にも取り組み、新規の顧客開拓や販売促進強化を図っている。 海外連結子会社では、まいたけの認知度をあげるためにプロモーションの継続実施を行いながら、販売ネットワークを確立し、新規の顧客の開拓と既存の顧客との深耕を推進している。運送事業では、顧客の物流方針や輸送ニーズに対応するとともに、安全をすべてにおいて優先し、 輸送体制の更なる効率化と収益の確保に尽力している。 倉庫事業では、新規寄託物の開拓を推進するとともに、より一層効率的な保管管理体制を構築することにより、収益の確保に尽力している。

　前２０１７年６月期業績実績は、売上高３４７億８５００万円（前期比０．７％減）、営業利益１３億３１００万円（同６６．８％増）、経常利益１５億２６００万円（同３．１倍）、純利益８億４６００万円（同３．４倍）に着地。うなぎの蒲焼きをイメージした練り物商品「うなる美味しさうな次郎」、新しい食素材の「サラダフィッシュ」の発売は好調だったが、残暑が長引いたことによりおでん商材である「揚物」・「竹輪」商品群が軟調に推移したため減収も、為替の影響等もあり原材料やエネルギーコストが低減したことに加え、効率化・合理化などのコスト削減が奏功し、大幅増益だった。

　今１８年６月期業績予想は、売上高３６０億円（前期比３．５％増）、営業利益１１億円（同１７．４％減）、経常利益１１億円（同２７．９％減）、純利益５億円（同４０．９％減）を見込む。年間配当予想は、期末一括７円（同１円増）を予定している。株主優待として、１００株以上の株主に１，０００円相当の自社製品、５００株以上の株主に３，０００円相当の自社製品、１，０００株以上の株主に５，０００円相当の自社製品の贈呈を予定している。

　株価は。４月３日安値１１１４円から６月２３日に年初来高値１４１４円と上昇。その後、モミ合っている。７月２６日をウナギのかば焼きをイメージした練り物商品「うなる美味しさうな次郎」の日として登録。記念日を制定することでウナギの代替商品としての認知度を高め、販売増につなげることなど注目される。生活防衛意識による節約志向や低価格志向は依然として根強く、消費者ニーズの多様化や価格競争の継続など厳しい状況が続く中、前１７年６月期は若干の減収となったものの、利益面では計画を上振れ着地しており、今１８年６月期業績予想は控え目との印象はある。サポートラインの９か月移動平均線に接近する場面があれば、押し目買い妙味が膨らみそうだ。（株式評論家・信濃川）

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