【話題】串カツ田中ＨＤ「禁煙化」１ヵ月めは客数１０２．２％に伸びる
- 2018/7/5 17:44
- 話題株
■客単価は９５．０％に落ちたが客数はサッカーＷ杯や雨天が多かった割に好調
串カツ田中ホールディングス＜３５４７＞（東マ）は５日、ホームページのＮＥＷＳコーナーに「禁煙化１カ月実施結果をお知らせいたします」～客数増、ファミリー層の増加～と題した状況報告をアップし、「試行錯誤をしながら今後も前進していきます」と結んだ。
それによると、同社では、２０１８年６月１日からほぼ全店で全席禁煙化または一部フロアの分煙化を実施し、この日から６月３０日までの直営店８６店舗（全席禁煙）での来客数などの動向をまとめたところ、既存店の場合、客数は前年同期比１０２．２％に伸びたが、客単価は同９５．０％に落ち、売上高は同９７．１％となった。
既存店の客単価が前年同期比９５．０％となった要因としては、キャンペーンによる客単価の減少と、お子様を含む未成年のお客様の増加により客単価の減少（お通し代がないかつソフトドリンクの為）が大きくなったことを挙げた。
客層の変化については、増加したのが家族客（６％増加）、２０代までの一般男女グループ客（１％増加）、女性・カップル客（１％増加）。半面、減少したのは、会社員・男性グループ客（６％減）、３０代以上の一般男女グループ（１％減）だった。
ただ、６月は、サッカーワールドカップ開催による影響があった可能性があるほか、
東京地区では月間降水量が昨年６月に比べて多く、特に土・日に限って見ると昨年よりも倍以上の降水量があり（気象庁過去の気象データより）、一年を通して、雨天時は客足が遠のきやすいという特性の影響を受けた点はあるとした。５日の株価終値は、全体相場が大きく下げたほか、同時に月次動向（既存店売上高が２ヵ月連続減）を発表したこともあり、２７２４円（２０８円安）だった。（HC）
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