うかいが再び上値を慕う、「とうふ屋うかい」のオンラインショップや「GoTo」効果など注目される

材料でみる株価

■和洋食の高級店を展開し「とうふ屋うかい」は東京・神奈川に3店舗

うかい<7621>(JQS)は10月22日の後場、3150円(50円高)で始まり、出来高は今ひとつだが再び上値を慕う展開になっている。

 和食・洋食の高級店を展開し、「GoToイート」のオンライン飲食予約」や「プレミアム食事券」の効果が注目されている。また、20日付で、「豆水とうふ」などが名物のとうふ会席料理「とうふ屋うかい」が、自家製とうふや油揚げなどの詰め合わせ2種類と鍋セット2種類の計4種類を同日からオンラインショップで予約販売を開始と発表。秋も深まるこの時期に注目要因となった。

 「とうふ屋うかい」は、東京・神奈川に3店舗を構えるとうふ料理店・とうふ会席料理店。「のれんをくぐれば、そこは江戸」をコンセプトに、季節で表情を変える趣豊かな日本庭園を眺めながら、江戸情緒あふれる空間で、粋と風情が織り成す非日常の時間を提供している。(HC)

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