すかいらーくホールディングス＜３１９７＞（東１）は、９月２９日にシカゴに米国１号店となるしゃぶしゃぶブッフェレストラン「しゃぶ葉」をグランドオープンした。
２０１８年８月にグループ会社Ｓｋｙｌａｒｋ ＵＳＡ Ｉｎｃｏｒｐｏｒａｔｅｄ（すかいらーくホールディングス １００％出資）を設立し、開店準備を進めていた。新型コロナウイルスにより、準備に大きな影響が出たが無事開店の運びとなった。
すかいらーくグループは現在、国内（約３０５０店）、台湾（６３店）とマレーシア（２店）に出店しており、将来の成長を見据え、今後も経済と外食市場の高い成長が期待される米国への進出を決定した。
初出店の場所は、今後の展開を視野に入れ、人口構成が全米平均に近いイリノイ州の最大都市であるシカゴを選んだ。１号店ではファミリー層の外食マーケットが存在するかの検証を行い、今後、多店舗展開、ＦＣ展開を視野に入れ、米国での事業の拡大を計画していく。
厳選した良質な肉と新鮮な野菜をヘルシーに好きなだけ食べられる「しゃぶ葉」は、台湾とマレーシアでも既に成功しているブランドで、同社の経営資源とノウハウを最大限活かしつつ、米国の顧客の嗜好やニーズに応えながら事業を展開していく。
・価格：基本食べ放題コース＝＄３６．９９、シニア向け＝＄２８．９９、お子様向け＝＄１６．９９
（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）
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