ファンデリー、泉野浩生先生が「三角食べ」と「ばっかり食べ」のメリットを紹介、Ｗｅｂメディア「パワーアップ！食と健康」を配信
- 2024/3/26 16:20
- プレスリリース
ファンデリー＜３１３７＞（東証グロース）が運営する、医師が執筆するＷｅｂメディア「パワーアップ！食と健康（第２６回）」を３月２７日（水）に掲載する。
同社は、食事療法に詳しい医師が、健康の維持・増進に役立つ情報を紹介する「パワーアップ！食と健康」を運営している。
第２６回は長崎大学病院の泉野浩生先生が、「三角食べ」と「ばっかり食べ」のメリットを紹介。
日本の食育では「三角食べ」が推奨されてきたが、「ばっかり食べ」にも沢山のメリットがあることが分かっている。それぞれのメリットを知ることで、各々に合った食事法が見つかる。
■第２６回 どっちがいいの？三角食べとばっかり食い
ごはん、汁物、おかずを一口ずつ順番に食べる「三角食べ」と、コース料理のように時間をかけて一品ずつ食べきっていく「ばっかり食べ」について、それぞれのメリットを解説。
「三角食べ」においては、口や喉に残った食べ物を汁物で流す効果や、食事の途中で満腹になっても栄養バランスを保ちやすいというメリットを紹介する。
一方、コース料理のような「ばっかり食べ」は、最初にサラダや前菜で食物繊維を摂るため、脂肪や糖質の吸収が緩やかになり、動脈硬化や認知症のリスクを抑制することができる。
それぞれにメリットがあるが、嚥下機能に問題のない大人の場合は、汁物や前菜、おかず、ごはんの順に食べることをすすめる。
■「パワーアップ！食と健康」の概要
・更新日：毎月２回（第２・第４水曜日）
次回は２０２４年４月１０日（水）１３時
（情報提供：日本インタビュ新聞社・Media-IR 株式投資情報編集部）
関連記事
ピックアップ記事
-
2024/10/5
株は千里を行って千里を帰る＝犬丸正寛の相場格言【先人の教えを格言で解説！】 （犬丸正寛＝株式評論家・平成２８年：２０１６年）没・享年７２歳。生前に… -
2024/10/4
人手不足倒産が過去最多を更新！深刻化する人材不足、賃上げに向けた課題も■２０２４年度上半期１６３件で過去最多更新 人手不足による倒産が急増している。帝国データバンクの… -
2024/10/3
トヨタ、空飛ぶクルマ実現へＪｏｂｙ Ａｖｉａｔｉｏｎに５億ドル追加出資■新たなモビリティ社会実現に向けた取り組み加速 トヨタ自動車＜７２０３＞（東証プライム）は１０月…
