■ワインとあわせてパーティーにも自分へのご褒美にも

　ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東証プライム）の１００％子会社であるサラダカフェ（所在地：大阪府吹田市）は、百貨店やショッピングモールを中心に、彩り豊かなサラダや総菜を販売するサラダショップを展開している。今回、１１月２１日（木）のボジョレー・ヌーヴォーの解禁に向け、１１月２０日（水）から、ワインとの相性がよく、食卓も華やぐ商品２品を新発売する。

　ボジョレー・ヌーヴォーはフランスのボジョレー地区でその年に収穫したブドウからつくられる新酒のことである。フランスワインの中で、最も熟成期間が短く、その味わいは、もぎたての果実のようにフレッシュで軽い味わいである。そんなボジョレー・ヌーヴォーをより楽しめるサラダとして、関東・関西の一部店舗で『カマンベールチーズと生ハムのポテトサラダ～ナッツ添え～』、関東のＳａｌａｄ　Ｃａｆｅ店舗で『ハーブ香る　焼ききのことブロッコリーのガーリックマリネ』を展開する。

　『カマンベールチーズと生ハムのポテトサラダ～ナッツ添え～』（関東：５４０円／１００ｇ、関西：７５６円／１個）は、カットしたカマンベールチーズと粗く砕いたナッツ、はちみつを混ぜたポテトサラダに、カマンベールチーズと生ハムをのせ、ナッツをトッピング。カマンベールチーズと生ハムの塩味に、はちみつを混ぜたポテトサラダのほのかな甘味が合い、軽い口当たりのボジョレー・ヌーヴォーにぴったり。最後にチャービルをのせて彩りもプラスした。

　『ハーブ香る　焼ききのことブロッコリーのガーリックマリネ』（５９８円／１００ｇ）は、香ばしくグリルしたしめじとまいたけを野菜やベーコンと一緒に、ガーリックのきいたオイルベースのソースで仕上げたデリサラダである。サラダカフェで人気を集めている秋冬向けのサラダをベースに、セミドライトマトを加え、タイムやセージなどのハーブをミックスさせた“エルブ・ド・プロヴァンス”でより香り高く味付けし、ワインに合うようにアレンジした。そのままはもちろん、温めても美味しく食べることができる。

【商品詳細】

■カマンベールチーズと生ハムのポテトサラダ～ナッツ添え～

（関東販売店舗）Ｓａｌａｄ　Ｃａｆｅ　京王百貨店新宿店、Ｓａｌａｄ　Ｃａｆｅ　東武百貨店池袋店、Ｓａｌａｄ　Ｃａｆｅ　小田急百貨店町田店、（関西販売店舗）Ｓａｌａｄ　Ｃａｆｅ　近鉄あべのハルカス店、Ｓａｌａｄ　Ｃａｆｅ　ＳＡＬＡ　ＰＡＲＡ　阪急百貨店うめだ本店、Ｓａｌａｄ　Ｃａｆｅ　ＳＡＬＡ　ＰＡＲＡ　千里阪急、ＷＯＲＬＤ　ＳＡＬＡＤ　Ｃｈｅｆ’ｓ　ＤＥＬＩ　阪急百貨店うめだ本店

■Ｓａｌａｄ　Ｃａｆｅ（サラダカフェ）とは

　サラダカフェは、ケンコーマヨネーズが展開するサラダのトータルブランドである。「サラダのある毎日でお客様の笑顔と健康をサポートする」ことをテーマにショップやＷｅｂを通じ、“こころ”も“からだ”も満たされるサラダと役立つ情報を届ける。（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）