うかいはＡＮＡとのコラボレーションで、機内食サービスについて、「とうふ屋うかい」監修のスペシャルメニューを提供

■１月、４月、１０月の期間限定で提供

　うかい＜７６２１＞（ＪＱＳ）は、全日本空輸（ＡＮＡ）とのコラボレーションで、ＡＮＡの台湾発日本行きのビジネスクラスの機内食サービスについて、「とうふ屋うかい」監修のスペシャルメニューを１月、４月、１０月の期間限定で提供する。

　「とうふ屋うかい」監修のスペシャルメニューは、統括料理長菊地剛監修による、当店自慢のとうふ料理や旬の味覚が味わえる和食のスペシャルメニュー。豆腐を豆乳と特製のだしの名物「豆水とうふ」をはじめ、自慢のがんもどきを季節の餡で味わう「飛龍頭」など、日本の粋を感じる極上の味わいが楽しめる。

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