- Home
- 新製品&新技術NOW
- 寿スピリッツ:スイーツブランド、JR新宿駅南口にオープン
寿スピリッツ:スイーツブランド、JR新宿駅南口にオープン
- 2016/4/21 11:24
- 新製品&新技術NOW
◆店舗:JR新宿駅構内 NEWoMan SHINJUKU内 2F
■シュクレイ、バターが主役の「Butter Butler(バターバトラー)」
寿スピリッツ<2222>(東1)のグループ会社であるシュクレイは、東京・JR新宿駅南口「NEWoMan(ニュウマン)」に、バターが主役のスイーツブランド「Butter Butler(バターバトラー)」をこのほどオープンした。
■~バターが主役の自信作をお楽しみ下さい~
「バターバトラー」について同社は「世界中の産地から厳選した最高級バターを使って作った特別なスイーツを提供するブランド。バターを主役に据えたスイーツをバトラー(執事)が提供する、特別な世界観を楽しんで欲しい。」と説明する。
◆商品紹介
・バターフィナンシェ
スイス産発酵バターとフランス産ゲランドの塩を使ったバターフィナンシェ。
表はカリッと焼き上げ、中はメープルシロップを染みこませ、しっとり仕上げている。
・バターハワイアンケーキ
北海道バターを使ったハワイアンケーキ。ココナッツとバニラの風味を効かせて、餅の粉でもっちりと仕上げたハワイの家庭の伝統的なお菓子。
・バターシュガーケーキ
北海道バターを贅沢に使ったバターの風味たっぷりのバターケーキ。表面のザラメのシャリシャリとした食感が特徴。
・バターキャラメルポット
バターを効かせたタルト生地の器に、カスタードクリーム、ビターなキャラメルソース、さらにマスカルポーネのクリームを流した3層仕立ての贅沢な逸品。