寿スピリッツ:スイーツブランド、JR新宿駅南口にオープン

◆店舗:JR新宿駅構内 NEWoMan SHINJUKU内 2F

■シュクレイ、バターが主役の「Butter Butler(バターバトラー)」

 寿スピリッツ<2222>(東1)のグループ会社であるシュクレイは、東京・JR新宿駅南口「NEWoMan(ニュウマン)」に、バターが主役のスイーツブランド「Butter Butler(バターバトラー)」をこのほどオープンした。

 
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■~バターが主役の自信作をお楽しみ下さい~

 「バターバトラー」について同社は「世界中の産地から厳選した最高級バターを使って作った特別なスイーツを提供するブランド。バターを主役に据えたスイーツをバトラー(執事)が提供する、特別な世界観を楽しんで欲しい。」と説明する。

◆商品紹介

・バターフィナンシェ

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 スイス産発酵バターとフランス産ゲランドの塩を使ったバターフィナンシェ。
表はカリッと焼き上げ、中はメープルシロップを染みこませ、しっとり仕上げている。

・バターハワイアンケーキ

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 北海道バターを使ったハワイアンケーキ。ココナッツとバニラの風味を効かせて、餅の粉でもっちりと仕上げたハワイの家庭の伝統的なお菓子。

・バターシュガーケーキ

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 北海道バターを贅沢に使ったバターの風味たっぷりのバターケーキ。表面のザラメのシャリシャリとした食感が特徴。

・バターキャラメルポット

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 バターを効かせたタルト生地の器に、カスタードクリーム、ビターなキャラメルソース、さらにマスカルポーネのクリームを流した3層仕立ての贅沢な逸品。

 

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