ケンコーマヨネーズは『惣菜亭(R)』シリーズ10品をリニューアル

■「北海道産真昆布のだし」と「焼津産鰹節のだし」を使用

 ケンコーマヨネーズ<2915>(東1)は、静岡富士山工場で生産している『惣菜亭(R)』シリーズ10品をリニューアルし、厚焼き卵製品は8月1日から、だし巻き卵製品は10月3日から発売する。

 『惣菜亭(R)』は、2014年3月に竣工した静岡富士山工場で生産している焼成たまご製品。割卵から焼成、パックまでの工程を工場内で一貫して行う「連続一貫生産工程」により、卵の豊かな風味をキープし、 焼きたてふっくらジューシーな食感を味わえることから、人気がある。

 今回リニューアルをする『惣菜亭(R)』の厚焼き卵製品とだし巻き卵製品は、卵焼きの風味の決め手となる「だし」に注目をして産地にこだわり、「北海道産真昆布のだし」と「焼津産鰹節のだし」を使用。また冷蔵の製品については、賞味期間を「製造日+21日」から「製造日+30日」へ延長した。

 また、今後、当製品の市場での商品価値を高めていくために『惣菜亭(R)』のロゴマークを作成し、パッケージもリニューアルする。

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