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ケンコーマヨネーズは日本橋三越本店に３月にオープンした「自遊庵」のメニュー作りに協賛し、自社の製品を提供
- 2016/8/2 15:13
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■８月は前半に「桃」、後半に「きのこ」をテーマにしたメニューを提供
ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東１）は、日本橋三越本店に３月にオープンした「自遊庵」のメニュー作りに協賛し、自社の製品を提供している。
８月に「自遊庵」は、 前半に「桃」、後半に「きのこ」をテーマにしたメニューを提供する。
８月３日（水）から８月２２日（月）テーマ「桃」を使った食事のメニューは、「白桃と大葉のお素麺」、「手まり寿司～桃塩添え～」、「白桃と大葉のお素麺・手まり寿司～桃塩添え～」。
「手まり寿司～桃塩添え～」には、ケンコーマヨネーズ製「惣菜亭（Ｒ）冷凍厚焼き卵（だし味）」、「しっとりちらし錦糸卵」が使用されている。また、「白桃と大葉のお素麺・手まり寿司～桃塩添え～」の中のメニューの一つである、黄桃と茗荷の柑橘サラダには、サラダカフェ「３種の柑橘ドレッシング」を使用している。
８月２４日（水）から９月１３日（火）のテーマ「きのこ」を使ったメニューは、「手まり寿司～３種きのこの香味あん添え～」、「香りきのこの紙包み焼き御膳・手まり寿司～３種きのこの香味あん添え～」。
「手まり寿司～３種きのこの香味あん添え～」には、ケンコーマヨネーズ製「惣菜亭（Ｒ）冷凍厚焼き卵（だし味）」、「しっとりちらし錦糸卵」には「ノンオイル 香味青じそ」を使用している。
「香りきのこの紙包み焼き御膳・手まり寿司～３種きのこの香味あん添え～」のメニューの一つのホワイトマッシュルームとカマンベールチーズのサラダには、ケンコーマヨネーズ製「バターソース」が使用されている。
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