ファンデリ―は新ブランド「ｍｅｄｉｃａｌ ＋ ｍｅａｌｔｉｍｅ」を立ち上げることを発表
- 2016/8/22 14:48
- ＩＲ企業情報
■予防が期待できる食材を使用したメニュー２品を９月１日より『ミールタイム』で発売
ファンデリー＜３１３７＞（東マ）は、新ブランド「ｍｅｄｉｃａｌ ＋ ｍｅａｌｔｉｍｅ」を立ち上げることを発表した。
身近な疾病に着目し、予防が期待できる食材を使用したメニュー２品を９月１日（木）より『ミールタイム』で発売する。
第一弾では「認知症」と「骨粗鬆症」をテーマに、予防が期待できる食材を使用したメニューを各１食ずつ加える。
「認知症」は、我が国の高齢化の進展とともに人数が増加しており、６５歳以上の高齢者では平成２４年の時点で約７人に１人程度が認知症にかかるとされている。
認知症の予防効果が期待できる食材とその成分は、“チョコレートのカカオポリフェノール”、“青魚のＤＨＡ”、“ほうれん草の葉酸”、“セロリのアピゲニン”、“オリーブオイルのオレイン酸”、“大豆のレシチン”等が考えられている。それらの食材を使用し、ヘルシー食メニュー「高カカオチョコレート５ｇ使用 カカオ入りコクカレーセット」を開発した。
「骨粗鬆症」の患者（４０歳以上）数は約１，２８０万人と推測されている。合併症を発症すると、骨折や寝たきりの原因になる場合もある。
予防効果が期待できる食材とその成分は、“魚肉ソーセージや大根葉、牛乳などのカルシウム”、“小松菜のビタミンＫ”、“きくらげのビタミンＤ”、“鶏ささみのたんぱく質”、“わかめのマグネシウム”等が考えられている。それらの食材を使用し、ヘルシー食メニュー「ニッスイおさかなのソーセージ使用 魚ハンバーグとソーセージセット」を開発した。このメニューは、カルシウムでトクホ（特定保健用食品）認定を受けている日本水産の商品「おさかなのソーセージ」を使用しており、１日に必要なカルシウムの１／３を摂取できるようになっている。
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