■サラダ・総菜類、マヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ加工品、総菜関連事業の全分野で売上増を見込む

　ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東１）の今期１８年３月期は、前期に引き続き最高益更新を見込む。

　同社は、２０１５年度から２０１７年度までの中期経営計画「ＫＥＮＫＯ　Ｆｉｖｅ　Ｃｏｄｅ　２０１５－２０１７」を発表している。中期経営計画の目標数値として、売上高７５０億円、連結営業利益率５％、自己資本比率５０％、ＲＯＥ８％以上をキープの達成を掲げている。

　そのような状況の中で、中期経営計画の最終年度に当たる、今期１８年３月期連結業績予想は、売上高７５０億円（前期比５．９％増９、営業利益４０億８０百万円（同２．３％増）、経常利益４１億円（同２．１％増）、純利益２億８７０百万円（同０．１％増）を見込んでいる。

　売上高７５０億円の中身を分けると、サラダ・総菜類２０７億２９百万円（前期比５．３％増）、マヨネーズ・ドレッシング類１８２億９８百万円（同４．１％増）、タマゴ加工品２１０億７５百万円（同６．１％増）、総菜関連事業１２２億１０百万円（同１０．４％増）、その他１３億１３百万円（同６．０％増）とすべての事業分野で増収を見込んでいる。

　同社の製品は人気があり、今後も売上を伸ばしていくことが窺えるが、そのための今後の生産体制については、２０１９年３月までに総額１５０億円強の投資金額を想定し、新工場の建設や既存施設の増築を計画している。

　新工場については、㈱関東ダイエットクックの新工場を１８年６月に竣工し、サラダ・総菜類の年間売上高を約６０億円増加する。また、㈱ダイエットクック白老の新工場を１８年４月に竣工し、サラダ・総菜類の年間生産量を約３，０００ｔ増やす計画。

　増築に関しては、静岡富士山工場を増築し、タマゴ加工品の年間生産量を約３，０２０ｔ増加する。西日本工場を増築し、２０１９年３月までに竣工してサラダ・総菜類の年間生産量を約４，３００ｔアップする計画。

　増収増益で最高益更新を継続中で、生産体制も拡充しているが、一方で、原料の価格上昇が懸念材料といえる。というのは、１６年に天候異変で北海道のジャガイモの生産量が減少し、ジャガイモの価格高騰により、原価の上昇が心配されたが、同社の場合は他の生産地域からの購入により原価低減を図り、ジャガイモの価格高騰を克服した経緯がある。しかし、今後もそのような問題の発生が心配されるが、今期については、前期のジャガイモの生産量は９１３千ｔ（前年比９２．５％）であったが、今期は９３７千ｔ（前年比２．６％増）と前年の生産量を上回ると予想しているため、価格高騰は避けられると思われる。

　鶏卵価格については、２０１６年度の鶏卵平均価格は２０５円となり前年より２２円下落し、３年連続の高価格を脱した。今期も鶏卵相場は前年並みの２０５円で推移するものと予測している。

　そのような状況であることから、原材料の高騰は避けられるものと思われる。

　既存商品が好評であることに加え、新商品の開発もあり、サラダ・総菜類、マヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ加工品、総菜関連事業共に、売上が伸びていることから、中期経営計画「ＫＥＮＫＯ　Ｆｉｖｅ　Ｃｏｄｅ　２０１５－２０１７」の目標数値である、売上高７５０億円、連結営業利益率５％、自己資本比率５０％、ＲＯＥ８％以上をキープの達成は実現するものと予想される。