ユナイテッド＆コレクティブ＜３５５７＞（東マ）は、本年２月２３日に東京証券取引所マザーズに上場。東京２３区を中心とした首都圏において飲食事業を行っている。商品の絞り込み、作業の機械化・自動化、精緻な教育制度・免許制度、直営出店主義、ドミナント出店という５つの打ち手で、各店舗で食材加工度を高く維持しながら多店舗展開するＩＳＰ戦略を元に、全店舗直営主義を継続し、食材と調理方法にこだわり、さらなる商品力の向上とブランド力の強化に努めている。４月現在、居酒屋業態として鶏料理居酒屋「てけてけ（５０店舗）」、ファーストフード業態としてハンバーガーカフェ「the 3rd Burger（４店舗）」、創業ブランドである和食「心（２店舗）」の３ブランドを直営方式で店舗展開している。

　同社は、中期経営計画「２００－２０（ロード・トゥ トゥーハンドレッド・トゥウェンティー）」を掲げ、２０２０年までに２００店舗の展開を計画。ＩＳＰ戦略の元、「本当に美味しい料理」だけをお客様に提供し、日本を、世界を、良くしていきたいと考えているが、過去最大の出店計画を実現するため、店舗開発体制の強化を行い、その出店計画に伴い人材採用もより積極的に進めている。また、採用手法の見直しや採用した従業員の早期離職を防ぐため、初期教育の充実を図り、商品の高クオリティを維持しつつ、労働時間の削減と生産性の向上を図っている。

　前２０１７年２月期業績実績は、売上高５４億７８００万円（前の期比２９．６％増）、営業利益２億５４００万円（同２．４倍）、経常利益２億２４００万円（同２．７倍）、純利益１億８９００万円（同４．４倍）に着地。

　今１８年２月期業績予想は、売上高６８億８２００万円（前期比２５．６％増）、営業利益３億円（同１８．１％増）、経常利益２億７３００万円（同２１．９％増）、純利益１億５５００万円（同１８．０％減）を見込む。配当については、事業規模や収益が安定成長期に入ったと判断された段階で、財務状況や業績・投資計画等を十分に勘案した上で、早期の利益配当の実施に向けて取り組む意向。

　株価は、２月２８日につけた上場来高値７２００円から４月１９日の上場来安値３８２０円まで調整を挟んで５月１２日高値４９０５円と買い直された後、モミ合っている。居抜き物件で投資資本の回収期間を短縮化、首都圏において、てけてけ２００店舗以上、 ｔｈｅ ３ｒｄ Ｂｕｒｇｅｒ１００店舗以上の出店は可能と考えており、高い成長が続くと期待される。４０００円前後で下値を固めており、ここから下押せば二番底を形成から反騰態勢に入る可能性はある。（株式評論家・信濃川）