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ケンコーマヨネーズが協賛する自遊庵では１１月上旬より「花野菜」をふんだんに使った料理を提供
- 2017/11/6 09:53
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■「花野菜」のメニューは、「花野菜で彩るガーデンプレート」、「手まり寿司～和風カリフラワーペースト添え～」
ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東１）は、１６年３月に三越日本橋本店にオープンした日本の食文化を五感で体感出来るゾーン「自遊庵」（じゆうあん）に協賛し、同社の製品を提供している。
自遊庵では、１１月上旬より冬の華やかなイメージをもつ「花野菜」をふんだんに使った料理を提供する。
１１月８日（水）より１１月２８日（火）のテーマ「花野菜」のメニューは、「花野菜で彩るガーデンプレート」、「手まり寿司～和風カリフラワーペースト添え～」の２つ。
「手まり寿司～和風カリフラワーペースト添え～」には、ケンコーマヨネーズ製「惣菜亭（Ｒ）冷凍厚焼き卵（だし味）」、「しっとりちらし錦糸卵」が使用されている。
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