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ファンデリ―は「ミールタイムたぬきそば」を１２月１日（金）より、健康食宅配サービス『ミールタイム』で発売
- 2017/11/20 13:45
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■腎臓病、高血圧など食事療法を必要とする患者でも安心して味わえる麺類
ファンデリ―＜３１３７＞（東マ）は、テーブルマークと共同開発した「ミールタイムたぬきそば」を１２月１日（金）より、健康食宅配サービス『ミールタイム』で発売する。
「ミールタイムたぬきそば」はたんぱく質や塩分などを調整しているため、腎臓病、高血圧など食事療法を必要とする患者でも安心して味わえる麺類となっている。１食当たりのたんぱく質は９．２ｇ、塩分は１．８ｇで作られている。
さば節、ムロ節、利尻産昆布でダシを取り、かつお節で風味を付けた香り高いつゆに、しいたけの旨みを加えることで、塩分をカットしながらも味わい深いつゆに仕上がっている。また、麺に使用しているそば粉には石臼挽きした国産そば粉を使用し、そばの風味を追求するとともに、そば粉と小麦粉の配合を調整することで、たんぱく質を抑えた。さらに、食感を楽しんで頂ける揚げ玉と、山菜・わかめ・ねぎを加えている。
【特設サイト詳細】
公開日時：２０１７年１１月２０日（月）１１時
ＵＲＬ：http://www.mealtime.jp/genen
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