うかいが再び出直る、西日本で初の常設店「アトリエうかい阪急うめだ本店」を発表
- 2019/2/27 15:18
- 株式投資ニュース
■懐石や割烹、鉄板料理など高級レストランで供する食後のプティフール（小菓子）など展開
うかい＜７６２１＞（ＪＱＳ）は２月２７日の後場、３１００円（２０円高）で売買され、再び出直った。同日付で、西日本で初の常設店舗となる「アトリエうかい阪急うめだ本店」の新規出店を発表し、期待が集まった。
懐石料理の「うかい竹亭」や割烹料理の「銀座ｋａｐｐｏｕ ｕｋａｉ」、鉄板料理の「銀座うかい亭」などの高級料理店を展開し、来る４月１７日（予定）には、うかいグループの洋菓子店「アトリエうかい」を阪急うめだ本店（大阪市北区）にオープンする。
「アトリエうかい」は、高級レストランでの感動と余韻をご家庭へ、をコンセプトに掲げて誕生した洋菓子店で、定番商品の「フールセック」は、鉄板料理店「うかい亭」で提供している食後のプティフール（小菓子）が評判となり商品化された。今後は「アトリエうかい 阪急うめだ本店」限定クッキーも販売する予定とした。（ＨＣ）
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