ユーグレナは植物性タンパク質の代替肉が材料視され昨年２月以来の高値に進む
- 2021/2/10 13:21
- 材料でみる株価
■「ＮＥＸＴユーグレナ焼肉ＥＸ」（大豆加工品）を共同開発
ユーグレナ＜２９３１＞（東１）は２月１０日、時間とともに強含み、後場寄り後は６％高の９８５円（５９円高）まで上げて年初来の高値を更新。昨年２月以来の水準に進んだ。
２月８日付で、ネクストミーツ（東京都新宿区）と共同開発した植物性タンパク質の代替肉「ＮＥＸＴユーグレナ焼肉ＥＸ」（大豆加工品、ユーグレナ配合）を２月９日（火）からネクストミーツ社からオンラインで発売と発表しており、買い材料視された。
植物性タンパク質の代替肉（大豆ミート）は、飼料穀物だけでなく水資源も節約できることなどが最近のテレビ番組でも採り上げられ、環境負荷の少ない食糧として注目されている。（ＨＣ）
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