ファンデリー＜３１３７＞（東証グロース）の『旬をすぐに』は、おいしさと安全性にこだわり、生産者を特定した国産食材を１００％使用した冷凍食品を製造・販売している。

　同社はＪＡ長野八ヶ岳とコラボしたメニュー『八ヶ岳の太陽に一番近い野菜　出汁染みる和風ロールレタス』を１０月１１日（火）から発売する。同メニューは標高１，３００メートル、年間平均気温約８℃の高冷地で育ったみずみずしく柔らかい「レタス」を使用している。レタスの葉を丁寧に１枚ずつはがして加熱した後、手巻きでロールレタスにして、生姜を効かせた鰹と昆布のＷだしで煮含めた。だしの旨味と香りとともにレタスの甘味が楽しめる一品。

■商品情報

・商品名：旬すぐＰＲＥＭＩＵＭ『八ヶ岳の太陽に一番近い野菜　出汁が染みる和風ロールレタス』
・発売日時：２０２２年１０月１１日（火）１９：００
・価格：４９８円（税込）

　ＪＡ長野八ヶ岳では高冷地という立地を生かし、真夏の暑い時期でも安定した出荷を行っている。美味しさの秘訣は、早朝２時頃から収穫を行い、その日のうちに全国の市場へ発送すること。早いものでは、収穫日の夕方にはスーパーの店頭に並ぶものもあり、新鮮なレタスを消費者の方々へ提供することができる。また、レタスはサラダ等の生食だけではなく、火を通しても美味しく召し上がっていただける。（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）

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