うかい：５月２７日に東京証券会館で決算説明会を開催

■震災の影響で３月の売上高は前年同月比６０．１％

　高級和食・洋食レストランを多店舗運営しているうかい＜７６２１＞（ＪＱＳ）の株価は、３月１１日の大震災の影響で３月１６日ザラ場で１，４７３円を付けたが、５月１６日には、更にその株価を下回る１，４３０円を付けている。
　株価が震災直後のパニック売りで付けた安値を更に下回った原因は、震災が同社の業績に与えた影響が大きかったことによる。
　震災以降、計画停電による営業日数、営業時間の減少や、ガソリン不足、電力不足により自動車、電車の運行が極端に制限されたことで、予約のキャンセル等により、来客数が減少し、３月の売上高は前年同月比６０．１％となった。
　５月２０日に発表された前１１年３月期連結業績は、売上高１１，８０９百万円（前年比４．１％減）、営業利益１９０百万円（同５９．０％減）、経常利益５３百万円（同８２．８％減）、純利益△７００百万円（前年９６百万円）。
　純利益が大幅な赤字となった要因は、河口湖うかいの株式売却損１２４百万円、災害の損失４５百万円、資産除去債務５４百万円を特別損失として計上したうえに、繰延税金資産を取り崩したことによる。

■３月の業績が前年並みであったら、前期営業利益予想を大きく上回ったはず

　５月２７日に東京証券会館で決算説明会が開催された。最も注目された点は、東日本大震災の影響である。最も影響が出た３月の売上高、営業利益を前年３月と比較すると売上高５７５百万円（１０年３月９８７百万円）、営業利益△１００百万円（同１３２百万円）である。つまり３月の営業利益は前年に比較すると２３２百万円下回ったことになる。
　もし地震も無く、３月の業績が前年並みであったら、営業利益は１９０百万円プラス２３２百万円の４２２百万円を確保していたことになる。１１月５日に発表している前期営業利益予想３２５百万円を大きく上回ったはずである。
　それだけに、「２月までは売上も計画通りでした、利益についてはむしろ上ぶれる程でした」（代表取締役社長大工原正伸氏）という言葉にはうなずける。
　また、同社が重要視している有利子負債については、７，１９４百万円（前年比６２８百万円減）と削減が行なわれている。一方で、年間配当５円を実施している。

■今期業績予想は、減収ながら大幅増益を見込む

　今期は、河口湖うかいの株式の一部を譲渡したことから単体の決算となる。業績予想は、売上高１０，４６１百万円（前期比５．７％減）、営業利益４５６百万円（同２．８７倍）、経常利益３０５百万円（同６．７８倍）、純利益１３７百万円と減収ながら大幅増益を見込む。
　飲食事業の４月の売上速報値は、対前年同月比９２．７％と３月の６０．１％から大きく戻している。５月のゴールデンウィークも客足は戻ってきている。
　また、うかい鳥山の「ほたる狩り」、うかい竹亭の「ほたるの夕べ」、とうふ屋うかい大和田店の「ゆかた祭り」、とうふ屋うかい鷺沼店「寄せとうふを食す」「七五三」のイベントが定着していることも業績回復の後押しとなっている。
　株価は、底値圏で推移しているが、売上回復が鮮明となるに伴い、株価の見直しが始まるものと予想される。

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